灵芝芡实茯苓山药鸡汤怎么做(做一碗营养丰富的灵芝芡实鸡汤)

芝识芝识 灵芝孢子粉服用吃法 2024-02-04 文章编号:-7 0

灵芝芡实茯苓山药鸡汤怎么做

灵芝芡实茯苓山药鸡汤是一款非常适合女性和老人食用的营养汤品。其中的灵芝、茯苓、山药和芡实等食材均具有滋补养生的功效,经常食用可以起到增强身体免疫力、、延缓的作用。下面就让我们来了解一下如何制作灵芝芡实茯苓山药鸡汤。

材料准备

选用一只体型适中的老母鸡,洗净后切成块;灵芝、茯苓、山药、芡实等中草药选用干制品为佳,同样需要提前洗净;此外还需备好生姜数片、盐适量、清水。

烹饪步骤

1. 淘洗原料:将选好的鸡块放在清水中浸泡约半小时,把鸡肉的血水淘洗掉;将灵芝、茯苓、山药、芡实分别淘净。

2. 煮开鸡汤:将鸡块放入锅中,加适量清水,倒入生姜片并煮开,注意撇去浮沫和杂质,以保证鸡汤的质量。

3. 加入中草药:当鸡汤煮至浓郁味美时,加入提前准备的灵芝、茯苓、山药、芡实等中草药,小火煨炖,以充分释放中草药的滋补成分。

4. 加入调料:鸡汤炖至香浓时,用盐调味即可,香气四溢,美味可口。

注意事项

1. 烹饪中草药时要注意时间,不可过度煮沸,以免影响其营养成分的稳定性。

2. 选用的鸡要红血丰足,比较老的母鸡更具营养价值。

灵芝芡实茯苓山药鸡汤怎么做(做一碗营养丰富的灵芝芡实鸡汤)

3. 煮鸡汤时要多次倒出水,以去除杂质,汤品才更为清爽美味。

4. 本鸡汤可以搭配白萝卜、胡萝卜等蔬菜一同炖煮,美味更佳。

总结

灵芝芡实茯苓山药鸡汤味道清香浓郁,而且滋补养生,受到很多人的喜爱。每周尝试1-2次饮用,可以帮助身体吸收更多的营养物质,提高免疫力,发生。当然,在制作中草药炖鸡的时候还需注重烹饪技巧、注意卫生和选购原材料的质量,才能达到佳的食用效果。