紫色灵芝煲汤的做法大全
紫色灵芝是一种珍贵的材,富含多种天然成分和营养素。煲汤不仅保留了灵芝的营养成分,还能让褐色的灵芝变成紫色,呈现出一种美妙的色彩。下面是紫色灵芝煲汤的全套制作方式。
材料
紫色灵芝:10克
瘦猪肉:500克
生姜:2片
青葱:适量
盐:适量
水:2000毫升
做法步骤
1. 材料处理
将紫色灵芝洗净,切成小块备用。
将瘦猪肉洗净,切成小块,加水烧开后捞出备用。
将生姜拍松备用。
2. 煲汤
将紫色灵芝块放入煲汤锅中,加入2000毫升清水,煮开后转小火煲2小时。
加入切好的瘦猪肉、生姜、青葱,继续煲煮1小时。
后加入盐适量即可。注意不要放太多盐,以免影响灵芝的。
3. 调味
将汤倒入碗中,用勺子舀去浮沫,撇掉汤上面的油脂。
加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整汤的咸淡和辣度。
4. 品尝
紫色灵芝煲汤做好后,呈现出一种美丽的紫色。品尝时可以加入少许醋或少许蒜泥增加汤的口感。
这种汤味道鲜美,带有灵芝特有的甘苦味,具有清热、、增强免疫力等功效,是营养滋补的极品。
注意事项
紫色灵芝的制作过程需要注意卫生和安全,防止污染。
灵芝属于凉性食材,所以容易导致体质虚寒的人出现不适症状,吃之前需要先了解自己的体质状况。
灵芝汤不宜过量,正常饮用即可。