灵芝菇炒圆贝,真正的美味佳选!
在海鲜中,圆贝算得上是一种珍贵的食材,而灵芝菇则是一种被誉为“长寿之菇”的常见菌类,两者结合,味道独特,营养丰富,是不可错过的美味佳选。近抖音上也有不少关于灵芝菇炒圆贝的团购活动,让人们能够轻松地品尝到这道美味佳肴。
制作方法
要想品尝到一道口感鲜美的灵芝菇炒圆贝,选材和制作方法十分重要。
首先,我们需要选购新鲜的圆贝和灵芝菇。如果是团购,就要选择正规的商家来购买,保证新鲜度和品质。然后,将圆贝放在清水中泡洗,去除其中的泥沙等杂质。灵芝菇则需要清洗干净,切成适当的大小。
接着,将锅烧热,放入适量的油,待油热后放入圆贝,并煎至金黄色,取出备用。在同一个锅里熬汤,放入姜片、大葱、清水、适量盐、味精,加入灵芝菇,用小火煮20分钟左右,让灵芝菇的营养充分溶入汤中。然后再放入煎好的圆贝,撒上一些葱花,翻炒均匀即可出锅。
营养价值
灵芝菇炒圆贝不仅美味可口,而且营养价值高,是一道非常健康的美食。
圆贝是一种高蛋白,低脂肪的海鲜,含有人体所需的多种氨基酸以及维生素B、胆碱、锌等营养元素。而灵芝菇则富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、维生素C等成分,常食有强身健体、延年益寿的作用。
在炒制过程中,使用少量的油烹煮,能够保留原材料的营养成分,加入适量的调味料,味道鲜美的同时,还不会对身体造成负担。
结语
总之,灵芝菇炒圆贝是一道营养丰富,味道极佳的美食,特别适合海鲜爱好者。通过抖音团购,不仅能够获得优质的食材,还可以省去自己炒制的麻烦和时间,同时支持当地的小商家。如果你还没有品尝过这道美味佳肴,不妨现在就来一份吧!