石斛灵芝炖瘦肉汤做法大全图片(石斛灵芝炖瘦肉汤详细制作步骤图解)

芝识芝识 灵芝孢子粉禁忌 2024-02-11 文章编号:-6 0

石斛灵芝炖瘦肉汤做法大全

石斛灵芝炖瘦肉汤是一种中药炖汤,具有滋养身体,强身健体的功效。适合一年四季食用,尤其适合秋冬季节食用,能保健养生,增强人体抵抗力。

准备材料

石斛5克,灵芝5克,瘦肉250克,姜片5克,枸杞子5克,水适量。

烹制步骤

1.瘦肉处理

将瘦肉切成大小适中的块状,然后加入清水焯水,去除血沫及杂质,捞起冲洗干净。备用。

2.石斛灵芝清洗

将石斛和灵芝分别用清水冲洗干净,隔水浸泡20分钟,待发软后备用。

3.炖煮

将泡发好的石斛和灵芝连泡水一同加入炖盅中,加入瘦肉、枸杞子和姜片,再加入适量的清水,水量以淹没所有材料为宜。

4.炖煮时间

将炖盅放入电饭煲中,选择煮饭模式煮煮1.5个小时,炖煮期间可根据口感和个人口味添加适量盐和味精。

5. 汤品完成

熬出的石斛灵芝炖瘦肉汤起锅后,用滤网过滤一下,去掉杂质。好加入适量的鲜香菜叶或者青菜,增加绿色蔬菜的营养及美感。

小贴士

1.石斛、灵芝可因个别体质差异而引起或不良反应。初次食用时应该适量食用,以免或身体不适的情况发生。

2.可根据自己口感对瘦肉的处理方式进行调整,建议切块后先焯水,去除杂质和腥味,吃起来更加鲜美可口。

石斛灵芝炖瘦肉汤做法大全图片(石斛灵芝炖瘦肉汤详细制作步骤图解)

3.炖煮排水一定要与水平。否则会导致部分材料的焦糊性,影响汤品口感。

总结

石斛灵芝炖瘦肉汤是一道非常适合秋冬食用的养生汤品。它富含多种营养成分,能够滋养身体、强身健体。制作过程简单易操作,建议家庭中经常炖煮,味道美味又健康。