芝识介绍
西洋参、红枣、灵芝、枸杞都是传统材，具有很好的保健作用。其中，西洋参和灵芝还因其“天价”倍受瞩目。我们可以将它们用于泡酒，既能摄取营养，又能享受其美好醇香。以下是一份制作西洋参红枣灵芝枸杞泡酒的方法。
食材
15克西洋参
50克红枣
10克灵芝
10克枸杞
1000毫升白酒
制作流程
首先将干净的酒瓶晾干
然后将西洋参洗净，用刀刮去外面的泥皮；
红枣和枸杞洗净，切成小丁；
取出一锅热水放入灵芝泡发，泡发30分钟，取出并沥水；
将西洋参、红枣、灵芝和枸杞放入干净的酒瓶中；
倒入1000毫升白酒。
紧盖酒瓶，放置在通风干燥处，每天摇晃几次，保证低温存放，不要暴露在阳光下；
大约10天后，过滤掉药渣。泡好的酒要贮存在密封的瓶中。
食用方法
每天晚饭后可以喝一小杯。这种泡酒不仅口感香醇，而且药材经高温热酒提炼出来，成分更易被吸收。
功效与作用
西洋参：有补益元气、滋润阴、开胃健脾、提神醒脑、安神宁神、延缓等功效。
红枣：具有滋补养生、、健美容颜、调理免疫等作用。
灵芝：被誉为“仙草”，具有强身健体、增强抵抗力、护、润止咳等作用。
枸杞：补益虚、明目清热、润止咳、强壮体魄等功效。
白酒：白酒能促进，开胃健脾，对于身体调节起到重要作用。
注意事项
泡制酒液的所有工具必须清洗干净，以达到卫生标准。
泡酒使用的器皿一定要干燥，以免装入酒液时受到水汽污染。
在饮用时不要过量，避免引起身体不适。
酒液贮存过程中，会有出渍现象，是正常现象，不影响品质。
本文介绍了一种红枣西洋参灵芝枸杞自制泡酒的制作方法。这款泡酒所含营养成分多元，具有很好的保健作用，可以增强体质，延缓，对人体有益。但是，在酒液的制备过程中需要注意卫生和清洁，而在饮用时也要适量，并注意安全和卫生。