芝识什么是野生灵芝
野生灵芝是一种珍贵的中草药，适合严寒高原生长环境的灵芝，产量非常稀少，一般被认为具有通脉活、滋阴补、抗免疫等多种功效。但野生灵芝与人工培植的灵芝存在很大的差别，野生灵芝的口感和营养价值更高，但采集和处理的难度也相应提高了。
如何采集野生灵芝
野生灵芝多生长在高海拔山地或较为偏远的森林中，采集非常困难。在采摘时，建议戴手套，小心地将灵芝从土壤中拔出，并仔细清洗，避免带有泥土、虫卵等杂质。
如何处理野生灵芝
对于野生灵芝的处理过程，要格外小心，且需要耐心。
首先，应该将采摘下来的灵芝先泡水浸泡20~30分钟，将其表面的杂质洗掉。
然后，用刮刀将灵芝表面的白色皮层去掉，这样可以去除污垢，增加灵芝的口感。
接下来，将灵芝切成小块，切的时候要切成薄片，而且要保证切的均匀，太薄了容易糊，太厚了不容易煮熟。
后，将处理好的灵芝用清水反复清洗，清洗干净后泡发数小时。等灵芝发软，捏起来会有弹性，就可以炖汤或炒菜了。
怎样烹饪野生灵芝
烹饪野生灵芝时，好搭配其他食材一起烹饪，以增强营养。
如果要炖汤，建议选择瘦肉、鸡肉、鸽肉等肉类一起炖，可以让灵芝中的营养成分得到充分地释放，味道更加鲜美。
如果是炒菜，可以选择配菜搭配，比如鸡肉、虾仁、鲜菇等，烹调时注意不宜用太多的油，以免破坏灵芝的营养成分和口感。
如何储存野生灵芝
处理好的野生灵芝可以做成干灵芝或鲜灵芝两种形式保存。
干灵芝可以保存很久，但口感相对来说差一些；鲜灵芝则存放时间要短一些，但口感更好。
对于干灵芝，可以将其放置在阴凉通风处，好放在密封袋中，以免受潮等不良影响。
对于鲜灵芝，则应该放置在冰箱内，以保鲜。如果你想要保存更久一点，可以将之放置在保鲜盒内，用白酒浸泡，可以保鲜更久。
总结
处理野生灵芝时，需要耐心和细致，且烹饪时需要搭配其他食材调味。储存时，可以根据个人习惯选择干灵芝或鲜灵芝进行保存。